SETAS FRESCAS

Níscalo Iª Fresco

Lactarius Deliciosus (Rovellón, Níscalo) Ref.: 411

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13,00 (13 € / Kg.)
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* IVA incluido en el precio

Níscalo (Lactarius Deliciosus) su exquisito sabor la hace muy apropiada para acompañar a sus platos de carne y caza.
Ejemplares medianos y en el caso de + 9 cm se trata de ejemplares grandes

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"A Partir de" significa que puedes añadir más kg de uno en uno si lo deseas. En cambio si elijes por ejemplo un formato de "3 kg" significa que si añades otro serán otros 3 kg


Los productos frescos se pueden combinar con productos deshidratados y en conserva, pero no con congelado. En ese caso se considera un envío diferente, por ir por agencias distintas.


Alta calidad en Setas Silvestres, se seleccionan y superivisan una a una. Los envíos de Setas Frescas se realizan siempre en frío por agencia de refrigerado para que lleguen a su mesa en las mejores condiciones. Realizamos envíos de Lunes a Jueves con entregas en 24 H en la mayoría de los sitios.



Envasamos formatos para Distribución, Restaurantes, Tiendas, Fruterías y Consumidor Final


Situados en un enclave natural privilegiado junto a la Sierra de la Culebra, se halla en origen de nuestra ubicación, un suelo especialmente apto para la producción de Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castañas... Así podeos recolectar, transformar y ofrecer las mejores Setas Silvestres Frescas como el Níscalo o Rovellón a pie de bosque cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad


Nuestra filosofía abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, poscionando a Rabanales como un referente en Setas silvestres allá por  donde vamos... Desde FAÚNDEZ Gourmet apostamos por los nuestro y por la excelente calidad de nuestas Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castañas, Miel o Carne

Níscalo Iª  Fresco

LACTARIUS DELICIOSUS (Níscalo, Rovellón)
COMESTIBILIDAD: Excelente
HÁBITAT: en bosques de pinos principalmente
ÉPOCA: Otoño

NUESTRA SUGERENCIA

CODORNICES ACOMPAÑADAS DE ROVELLONES

Ingredientes: Codornices, aceite de oliva, níscalos, cebolla, laurel, ajo, perejil, pimienta, vino blanco y almendras

Preparación: Limpiar las codornices y colocar las codornices en una cazuela cubierta de aceite de oliva para poner a dorar las codornices, añadir cebolla picada, ajo, laurel, salpimentar al gusto, al cabo de un ratito añadir vino blanco, y también las setas que  si son deshidratadas se habrán puesto previamente a remojo, añadir perejil y almendras machacadas, rectificar de sal y pimienta y dejar cocer hasta que estén tiernas las codornices y las setas si se quedasen con poco jugo se puede añadir más vino blanco o un poco de agua. Una vez alcancen su punto de cocción, retirar del fuego y servir en caliente.

Comentarios

09/12/2020

Excelente Calidad,envio rapido...

14/10/2020

Ruego me informen cuando tengan nizcalos a la venta.

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