SETAS FRESCAS

Boletus Pinícola Iª Extra Fresco

Boletus Pinícola (Hongo, Cep, Sureny) Ref.: 406-EX

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El Rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu cocina que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus sabores, sus aromas recuerdan al sabor de las avellanas. Boletus Pinícola (Hongo, Cep, Sureny)
El tamaño de los ejemplares puede ser más pequeño o más grande según el surja la floración, esta campaña la naturaleza nos está sorprendiendo con ejemplares más grandes de lo habitual con respecto a otros años

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Situados en un enclave natural privilegiado junto la Sierra de la Culebra, se halla el origen de nuestra ubicación, un suelo especialmente apto para la producción de Setas Silvestres, Frutos del Bosque, Castañas... Así podemos recolectar, seleccionar, transformar y ofrecer los mejores Boletus Frescos a pie de bosque, cuando la naturaleza nos ofrece esa posibilidad


Nuestra filosofía abarca entre otras cosas poner en valor a nuestro Patrimonio Natural, a nuestra comarca Aliste, tratando de ser los mejores embajadores de nuestra tierra, posicionando a Rabanales como un referente en Setas Silvestres allá por donde vamos... Desde FAÚNDEZ Gourmet, apostamos por los nuestro y por la excelencia de nuestras Setas silvestres, Frutos del Bosque, Castañas, Miel o Carne

Boletus Pinícola Iª Extra Fresco

BOLETUS PINÍCOLA (Hongo, Cep, Sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente de carne suave y consistente que recuerda al sabor de las avellanas.
HÁBITAT: Bosques de frondosos pinares y castaños.
ÉPOCA: Primavera y Otoño.

MODO DE EMPLEO
NUESTRA SUGERENCIA
CARPACCIO DE BOLETUS PINÍCOLA
Ingredientes: Boletus Pinícola, aceite de oliva, limón, sal, cebollino y pimienta.
Preparación: laminar muy finamente el Boletus Pinícola, puede utilizarse una mandolina de rallar la trufa, extender en el plato, salar, añadir aceite de oliva, pimienta en grano recién molida, cebollino picado finamente y unas gotas de limón. Un plato rápido de preparar, sencillo y a la vez exquisito.

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