SETAS CONGELADAS

Boletus Edulis Iª Extra GR Ultracongelado (Boletus Congelados)

Boletus Edulis (Hongo, Cep, sureny) Ref.: 203

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Boletus edulis el Rey por excelencia de nuestros bosques, un lujo para tu cocina que FAUNDEZ Gourmet pone a tu alcance, sus aromas, sus texturas recuerdan al sabor de las avellanas. Boletus Edulis Congelados / Hongos Congelados, Boletus enteros congelados (hongo, cep, sureny, porcini)


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NUESTROS FORMATOS ENVASADOS PARA PROFESIONALES: CHEF, CANAL HORECA, DISTRIBUCIÓN son 1 kg, 2 kg y 5 kg (10 kg x caja) Gama Profesional


 SETA SILVESTRE NATURAL 100% Bajo en calorías, Sin Conservantes Ni Colorantes, No contiene componentes alérgenos, Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Azúcar. Apto para veganos, vegetarianos, Celiacos, Diabéticos o Intolerantes a la Lactosa, sus numerosas propiedades aportan beneficios a tu salud.  Elije alimentos sanos y saludables.


Ingredientes: Boletus Edulis                      Producto congelado mantener a -18º C


 


 

Boletus Edulis Iª Extra GR Ultracongelado (Boletus Congelados)
A partir de 1 KG

BOLETUS EDULIS (Hongo, Cep, sureny)
COMESTIBILIDAD: Excelente de carne consistente
HÁBITAT: Bosques de Robles, Castaños, Pinos , Jaras
ÉPOCA: Primavera y Otoño


NUESTRA SUGERENCIA
SALTEADO DE BOLETUS EDULIS A LA BECHAMEL
Ingredientes: Boletus Edulis, sal, pimienta, perejil y aceite de oliva.
Para la salsa Bechamel: una cucharada de mantequilla, harina, leche, sal, pimienta, vino blanco.
Preparación: por un lado laminaremos los boletus, no es necesario descongelar totalmente, en el momento en que estando consistentes permitan el corte estarán en su punto que saltearemos en aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y perejil y reservamos una vez que estén hechos.
Por otro lado elaboramos una salsa bechamel para ello poner en un cazo una cucharada de mantequilla, e iremos incorporando poco a poco la harina y leche sin parar de remover para el toque final añadiremos vino blanco, sal y pimienta , para un toque perfecto es importante su punto que cocción.
Una vez esté la bechamel incorporamos el saltealdo de boletus y lo rehogaremos todo junto unos minutos y listo.
Una estupenda preparación cremosa y deliciosa.

  INGREDIENTES: BOLETUS EDULIS Y/O GRUPO EDULIS     

  CONSERVACIÓN: PRODUCTO CONGELADO mantener a -18º C               

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